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上瘾两千年人们怎么还在嚼槟榔?

归档日期:05-04       文本归类:槟榔      文章编辑:爱尚语录

  这是一句湖南方言,意思是来颗槟榔尝尝吗?在当地,这是一句套近乎的话,同“进屋喝杯茶吧”“兄弟,来根烟么”有同等功效。在湖南、海南、台湾等地,人们都有嚼食槟榔的习惯。

  事实上,有关槟榔的争议向来不断。在今年两会上,就有代表、委员提到“槟榔”问题。他们认为,槟榔就像抽烟,明知有害健康,但还是有很多人戒不掉。槟榔产品应要标识清楚:吃太多槟榔有患癌症的风险。

  3月7日,湖南省槟榔食品行业协会下发《关于停止广告宣传的通知》,通知指出,所有企业即日起停止国内全部广告宣传。

  槟榔的种植历史可以说非常悠久,早在2000多年前就有了文献记载。在西汉司马相如的《上林赋》中就曾出现过槟榔树的身影。

  南宋王象之《舆地纪胜》记琼州云: “琼人以槟榔为命,产于石山村者最良,岁过闽广者不知其几千百万也。”

  在古人的眼中,槟榔味道极佳:“里有汁斗余,清如水,味美如蜜。” 特别是对于那些古代贵族而言,日日食肉,口气一定不轻。 这时一颗槟榔入口,清甜爽冽、沁人心脾,定会引起极度的舒适感,作用堪比口香糖、薄荷糖。 久而久之,槟榔成为大家戒不掉的“零食”,可谓是“日食槟榔口不空”。

  不少地方将槟榔作为献给皇室的贡品。许多后妃们随身携带槟榔,并将其放到精致的盒子里。据说,嘉庆皇帝的槟榔瘾就不小,他要求粤海关 “贡物不必增添,惟槟榔一项朕时常服用,每次随贡呈进无误”。

  在民间,有人甚至宁可不吃饭也要吃槟榔。周去非《岭外代答》记载道:“自福建下四川与广东、西路,皆食槟榔者,客至不设茶,惟以槟榔为礼”;“唯广州为甚,不以贫富、长幼、男女,自朝至暮,宁不食饭,唯嗜槟榔……中下细民,一日费槟榔钱百余。有嘲广人曰‘路上行人口似羊’。”

  据不完全统计,目前全球有6 亿人在食用不同类型的槟榔嚼块,主要分布在东南亚和南亚,分布国家有印度、巴基斯坦、中国等。我国咀嚼槟榔的习惯主要分布在湖南、海南、台湾、云南等地,其中湖南和台湾尤为突出。

  作为受欢迎的零食,槟榔被开发出了各种吃法。据《诸蕃志》载: “春取之为软槟榔,俗号槟榔,鲜极可口;夏秋采而干之,为米槟榔;渍之以盐,为盐槟榔; 小而尖者,为鸡心槟榔;大而匾者,为大腹子。”

  对于新鲜的、刚采摘下来的槟榔,可以配合扶留叶、灰浆(蚌灰和石灰调配而成的浆料)一同食用。

  但由于运输等原因,并非所有人都能吃上新鲜槟榔,因此当地人便将其晒干,再点卤,制成槟榔干而食。

  溯源君虽然没吃过槟榔,但据身边吃过的小伙伴说, 槟榔吃进嘴里凉凉的,有点冲鼻,吃完有点头晕、脸红、飘飘然,就像喝酒喝多了一样。因为槟榔里含槟榔碱等生物碱,再加上石灰、饴糖、酒、香精等加工原料,共同作用下会引起神经兴奋,长期食用则会上瘾,产生依赖,所以伙伴们入坑还需谨慎!

  你眼中的致癌物古人心里的特效药 某嘻哈歌手的一句歌词里提到:用槟榔配烟,所以法力无边。

  现代人爱嚼槟榔,迷恋的是那种欣快感。而在几千年前的古代,槟榔不是人们口中的“致癌物”,其“法力”恰恰源于它的药用价值。

  在成为人们钟爱的零食之前,槟榔以“良药”的头衔闯荡江湖。中国古代,南方地区瘴气盛行,一旦患病则命不久矣,因此人们极尽所能防瘴、治瘴。中医认为,槟榔有消积、杀虫、下气、行水的功效,可以作为驱虫药、也能辟除瘴气、治疗疟疾。

  《本草纲目》称槟榔可以: “疗诸疟,御瘴疠。”王象之《舆地纪胜》载: “槟榔代茶,所以消瘴。”

  除了作为除瘴药,槟榔还有健胃消食的作用。东晋名臣刘穆之就曾因槟榔发生过一段趣事。▼

  刘穆之是南朝刘宋开国皇帝刘裕的左膀右臂,但在他成名前也穷困潦倒过。那时他经常到他大舅哥(妻子的哥哥)家里蹭吃蹭喝,吃饱喝足后还索要槟榔消食。他妻子觉得不好意思,不让他去,但他照吃不误。

  一次酒足饭饱后,他又讨要槟榔,大舅哥道:“槟榔消食,君乃常饥,何忽需此?”其实就是在讽刺刘穆之,槟榔是用来消食的,你总是吃不饱,还用消食吗?

  后来刘穆之发达了,便邀请妻子的娘家兄弟来聚会,饭桌上刘穆之好生款待,但却在饭后用金盘子端出很多槟榔来给客人食用。

  在中医的眼中,槟榔可以说浑身是宝,花、种子和果实均可入药。南朝著名医学家陶弘景认为,各种槟榔“皆可作药”, 主要用于消谷逐水、除痰等。

  到了唐朝,槟榔被用作治疗腹胀,“宣利五脏六腑壅滞, 破胸中气, 下水肿, 治心痛积聚。”在宋代,人们将槟榔、黄连、木香制成槟榔散贴在疮伤处,发现有奇效。

  宋朝官修的《太平惠民和剂局方》便将槟榔作为具有祛痛、下气、和胃等功效的虎骨散、下沉丸、和胃丸、嘉和丸、膈气散、青木香丸等成药的主要成分。

  另外,在没有六神和风油精的时代,人们将槟榔与龙胆等做成桐子大小的药丸,以“制诸虫, 解劳悦 , 泽肌肤 , 去劳热”。

  纵使在古时槟榔入药确有疗效,但有现代医学研究指出,槟榔咀嚼物可以诱导口腔癌和口咽癌的发生。其实,历史文献中也有槟榔有害健康的记载,例如《冷庐杂识》写道▼

  尝与一医论其故,曰:槟榔能降气,亦能耗气。肺为气府,居膈上,为华盖,以掩腹中之秽。久食槟榔,则肺缩不能掩,故秽气升,闻于辅颊之间,常欲噉槟榔以降气,实无益于瘴。彼病瘴纷然,非不食槟榔也。

  “贾琏不住地拿眼瞟着二姐。二姐低了头,只含笑不理。贾琏又不敢造次动手动脚,因见二姐手中拿着一条拴着荷包的绢子摆弄,便搭讪着往腰里摸了摸,说道:槟榔荷包也忘记了带了来,妹妹有槟榔,赏我一口吃。二姐道:槟榔倒有,就只是我的槟榔从来不给人吃。

  贾琏便笑着欲近身来拿。二姐怕人看见不雅,便连忙一笑,撂了过来。贾琏接在手中,都倒了出来,捡了半块吃剩下的撂在口中吃了,又将剩下的都揣了起来。刚要把荷包亲身送过去……暗将自己带的一个汉玉九龙佩解了下来,拴在手绢上,仍撂了过去。”

  随着古代社会经济水平的提升和人口稳定增长,槟榔的药用价值逐渐下降,其开始频繁地充当待客佳品、婚俗信物的角色。

  因嚼食槟榔会产生轻微兴奋与麻醉的感觉,槟榔久而久之成为一种大众爱好,很多现代人将其称作世界第四大精神依赖性习惯,仅次于烟草、酒精、咖啡。

  而在古代,为了让宾客尽兴而归,槟榔作为一种“助兴剂”,成为常见的待客食品。《广东新语》曰: “粤人最重槟榔,以为礼果,款客必先擎敬进。”《南中八都志》记载: “土人以为贵,款客必先进。”钟敬文曾说:“昔粤中之款客,无槟榔不为欢。”

  槟榔果实色泽赤红 , 外观讨喜,寓意红火;而其果实繁盛,象征多子多福、儿孙满堂,槟榔因此寄怀了人们对婚姻的美好憧憬,被广泛应用在岭南汉族地区婚姻缔结的各个环节。

  一般来讲,男方把槟榔送到女方家中,若女方从盒子中取出一颗槟榔,便是定礼,即答应了提亲,只要女子受聘,便称为“吃某氏槟榔”。

  直到民国前后,定婚时男方仍需向女方送槟榔。槟榔,就是订婚的信物,据说,鸡心形的槟榔为上上品!

  几千年来,从实用价值极高的药物,到蕴含美好愿景的信物,再到如今被认为“致癌”的罪魁祸首,一颗小小的槟榔虽承载了悠久的传统民俗,却也成为了现代医学的众矢之的。

  近年来,天津在环城郊区修建提升了十多个郊野公园,使其成为“城市氧吧”。新华社记者 赵宇思 摄无人机拍摄的西青郊野公园内的长桥景观(4月26日摄)。

  5月3日,中铁七局西安公司的建筑工人在太原市轨道交通2号线缉虎营站施工现场进行管片拼装。“五一”小长假期间,众多劳动者坚守在自己的工作岗位上,在劳动中度过假日。

  大别山深处的安徽省六安市金寨县油坊店乡是六安茶谷主题公园的核心地带,层层茶园与周边的湖光山色构成一幅天然画卷。新华社记者 陶明 摄5月3日无人机拍摄的金寨县油坊店乡面冲村茶园与农舍。

  5月2日,在郑州东站附近,“蜘蛛人”在进行高楼外墙清洁。5月2日,在郑州东站附近,“蜘蛛人”在进行高楼外墙清洁(无人机拍摄)。新华社记者 冯大鹏 摄 5月2日,在郑州东站附近,一名“蜘蛛人”在进行高楼外墙清洁。

  5月2日,在拉脱维亚首都里加,苏州芭蕾舞团的演员在舞台上表演。这台融和了东方韵味与西方“简约主义”音乐和现代舞元素的芭蕾盛宴赢得了当地观众的喝彩。这台融和了东方韵味与西方“简约主义”音乐和现代舞元素的芭蕾盛宴赢得了当地观众的喝彩。

  新华社记者 李莹 摄 这是4月17日,肖国勋(前)和教练在大沙河训练(无人机拍摄)。新华社记者 毛思倩 摄 这是4月17日,肖国勋和教练在大沙河训练(无人机拍摄)。新华社记者 毛思倩 摄 这是4月17日,肖国勋和教练在大沙河训练(无人机拍摄)。

  5月2日,游人在江苏省扬州市渌洋湖湿地公园中游览。“五一”小长假期间,各地人们以不同方式放松心情、欢度假日。“五一”小长假期间,各地人们以不同方式放松心情、欢度假日。“五一”小长假期间,各地人们以不同方式放松心情、欢度假日。

  这是5月2日在斐济楠迪市拍摄的第22届东盟与中日韩(10+3)财长和央行行长会议现场。会议聚焦全球和区域宏观经济形势、10+3区域财金合作愿景以及机制改革等议题,并发表联合声明,力促区域和全球经济发展。

  5月2日晚,观众在云南陆军讲武堂历史博物馆外观看、拍摄3D灯光秀。当日,位于昆明的云南陆军讲武堂历史博物馆在东门广场举行3D灯光秀,通过光影“魔术”,在讲武堂建筑上展现昆明的发展历程与城市魅力,吸引众多市民前来参观。

  5月1日,在法国昂布瓦兹,游客在昂布瓦兹皇家城堡的圣·于贝尔礼拜堂瞻仰达·芬奇墓。新华社记者 高静 摄这是5月1日在法国昂布瓦兹皇家城堡拍摄的圣·于贝尔礼拜堂,达·芬奇的墓就在里面。

  5月2日,在孟加拉国首都达卡,消防员与援孟消防摩托车合影。中国援孟加拉国消防摩托车政府间交接仪式2日在孟首都达卡举行。中国援孟加拉国消防摩托车政府间交接仪式2日在孟首都达卡举行。

  “五一”小长假期间,许多人选择走进书店,让书香伴随自己度过假期。“五一”小长假期间,许多人选择走进书店,让书香伴随自己度过假期。“五一”小长假期间,许多人选择走进书店,让书香伴随自己度过假期。

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  最好的年纪,留在大山;最美的青春,献给了最可爱的孩子。查冬萍老师,一名“95后”乡村女教师,自2013年师范毕业后,就一直坚守在家乡偏僻的小村庄——江西省婺源县浙源乡周家山村,做一名普通的代课老师。

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