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磐安蜂儿榧子香

归档日期:05-08       文本归类:榧子      文章编辑:爱尚语录

  百丈飞瀑百杖潭,南孔家庙榉溪村,平板长溪花溪美,冰川石臼十八涡等等……,每一个到过磐安的人,对磐安的奇山异水名胜古迹,一下子能报出一长串来。事实上,磐安除了山水奇美秀丽,更是人文荟萃,出产丰富。中药材中最著名的浙八味,磐安一下子占据其中五样,名副其实的省内翘楚。磐安蜂儿香榧,更是榧中精品。

  说实话,对于香榧,因为老家毗邻诸暨,从小只知道枫桥香榧名气很大,竟然不知其它地方还有香榧。一度还对当年宋朝杭州市长苏东坡老先生的“彼美玉山果,粲为金盘实”名句,找不到安放“玉山”这个地方惋惜。到了磐安,才知道苏老先生所指的“玉山果”其实原产地就是磐安境内的玉山镇。

  千百年来,还有其他的诗人写了磐安香榧的诗,在歌咏了磐安香榧的美味后,仿佛更多的是为苏老先生赞美的磐安香榧提供更多的佐证。如磐安本土诗人周显岱的《玉山竹枝词》。“登道金蒙历道场,杜家岭外已斜阳。秋风落叶黄连路,一带蜂儿榧子香。”诗里不仅写了秋天收获玉山蜂儿榧的季节,一路香气诱人,而且把出产蜂儿榧的金蒙、杜家岭、黄连路几个村子也交代得一清二楚。南宋温州人叶适的《蜂儿榧歌》,这位淳熙年间的榜眼,直接了当说明平常的榧子只是供粗俗人吃的,只有玉山的榧子堪称精品,“平林常榧啖俚蛮,玉山之产升金盘”。在接着写了玉山榧子的“甘余”等特点后,感叹这种珍稀榧子,经常是求之不得而辗转思之,“后来空向玉山求,坐对蜂儿还想象”。和叶适同时代的诗人何坦在《蜂儿榧》中,做足了蜂儿香榧的味、韵、香的文章。“味甘宣郡蜂雏蜜,韵胜雍城骆乳酥,一点生春流齿颊,十年已梦绕江湖。”在诗人的笔下,蜂儿香榧不仅味甘如闻名遐迩的徽州宣城“蜂雏蜜”,韵胜古时秦国都城雍城的“骆乳酥”,且香味浓郁,一颗香榧唇齿留香,十年后回味起来,依然梦萦神驰。

  到了磐安,才知道磐安香榧不仅味道独特,栽培的历史已经超过1300多年,据磐安县万苍乡榧坞村保存的《榧坞种杏堂周氏宗谱》记载,当地唐代已有人种栽香榧,并作为“婺州贡品”,每年进贡朝廷,供皇亲国戚享用。《浙江通志》《金华府志》等多有记载。至今磐安境内榧里、榧坞、榧树下、榧树岭等多个和香榧有关的村名,也足以说明磐安人的生活和香榧之间宛若鱼水关系。中国香榧王是迄今为止国内发现的树龄最长的榧树,这棵已经超过1500岁的榧树长寿王,至今树壮叶茂,巍然挺立在磐安东川的黄连坞山上,据说最多时结果达900公斤,现在仍能挂果累累,也算得上是榧界传奇。

  磐安有“群峰之祖、诸水之源”的美誉,境内海拔超过千米的山峰有六十多座,这就使得许多美景、特产,仿佛群星散落于青山碧水之间,一如不事妆饰的美女,只能是养在深闺人未识。比如我当初对磐安香榧的印象,就淡如雪泥鸿爪,没有留下多少痕迹。

  磐安香榧中的精品蜂儿榧,它的主要产地东川村,正如十万大山中藏着的宝贝,一千多年来就掩藏在崇山峻岭之中。东川村和磐安县城的直线距离不过十来公里,很长时间里,从县城坐上汽车,山环水绕的,需要二个多小时才能走进千年古村东川,才能有幸撩开数百棵古榧林组成的古木方阵面纱,看得见中国香榧王的绝世芳容。交通上的困难,使得出产蜂儿榧的东川一度就像找不到洞口的武陵桃花源,徒有美丽传说,只留给人万千遐思和向往。

  好酒还须勤吆喝,蜂儿榧必须出山闯世界,东川人坐不住了。两代东川村当家人的前赴后继,全体东川人的精诚团结,群策群力。金石为开,连接县城与东川的陈庄岭隧道,成了东川人走出桃花源的武陵洞口。洞口成了渡口,摆渡了东川村的蜂儿榧人间美味,也摆渡了千年古村东川的人文景观、山水美景。从此,每一个到了磐安的人,都知道了“殷相后裔、四古奇村”的千年桃源古村东川,更知道了有着悠久人文历史积淀的蜂儿榧。

  磐安乡间有民谚,“香榧熟,衣食足。”足见香榧一直以来是磐安乡民主要的经济来源,也难怪被乡民称之为“吉祥果”“幸福果”。据说近几年来,被命名为“中国香榧之乡”的磐安,香榧产业作为一个日渐兴旺发展壮大的特色农业,越来越在磐安的经济发展社会繁荣中,扮演了很重要的角色。

  依依不舍中告别磐安,想着齿颊生香满嘴留芳的蜂儿榧,忍不住吟出几句打油诗来:

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