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香榧的功效与作用-食用方法及禁忌

归档日期:06-05       文本归类:榧子      文章编辑:爱尚语录

  香榧的功效与作用:香榧为红豆杉科植物榧的种子,香榧的功效是杀虫,润燥,消积,香榧的作用是治小儿疳积,肠道寄生虫病,肠燥便秘,肺燥咳嗽,痔疮,香榧食用禁忌是脾虚泄泻及肠滑大便不实者慎服香榧。

  别名:炒榧子、香榧子、榧子、彼子、榧实、柀子、玉山果、赤果、玉榧、野杉子

  用法用量:内服:煎汤,15--50g;连壳生用,打碎人煎;或10--40枚,炒熟去壳,取种仁嚼服;或入丸、散。驱虫宜用较大剂量,顿服;治便秘、痔疮宜小量常服。

  4、香榧治白虫:榧子一百枚。去皮,火燃啖之,能食尽佳,不能者,但啖五十枚亦得,经宿虫消自下。 (《救急方》)

  5、榧实,《本经》味甘无毒,然尝其味,多带微涩,详其用,应是有苦,气应微寒。五痔三虫,皆大肠湿热所致,苦寒能泻湿热,则大肠清宁而二证愈矣。《本草经疏》

  6、香榧有驱虫作用:榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用,有谓能驱除猫绦虫。种子油有驱钩虫的作用。

  7、按榧子杀虫最胜,但从未有用入汤药者,切片用之至妙,余用入汤剂,虫痛者立时安定,亲试屡验,故敢告人共用也。凡杀虫之物,多伤气血,惟榧子不然。《本草新编》

  10、香榧治十二指肠虫、蛔虫、蛲虫等: 榧子(切碎)一两,使君子仁(切细)一两,大蒜瓣(切细)一两。水煎去滓,一日三回,食前空腹时服。 (《现代实用中药》)

  11、香榧治肺火,健脾土,补气化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。《本草再新》

  12、香榧治卒吐血出: 先食蒸饼两三个,以榧子为末,白汤服三钱,日三服。 (《圣济总录》)

  13、香榧杀腹间大小虫,小儿黄瘦,腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下,消痰。《日用本草》

  15、香榧有收缩子宫作用:日本产榧子 Torreya nucifera 含生物碱,对子宫有收缩作用,民间用以堕胎。

  做法:香榧子除去肉质外皮,取出种子,晒干;再将榧子仁微炒,至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度,榧仁即可食用。

  功效:杀虫消积。用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。

  材料:鸡胸脯肉500克、炒香榧子15克、净冬笋100克、加工好的水香菇50克。

  调料:植物油500克、酱油、白糖、熟大油、湿淀粉各50克、盐4克、料酒10克、葱段、姜块各15克、味精5克、糖色少许、鸡汤1公斤。

  1、香榧子剥去皮取仁,把黑皮枢去。冬笋掰成块拍松。将鸡胸脯肉剁成三角块,放入烧至7成热的植物油炒勺中炸至金黄色捞出沥油。再把冬笋略炸一下,捞出沥油。

  2、炒勺上旺火,放入50克熟大油烧热、投入葱、姜煸出香味,把酱油和料酒烹入,再加入鸡汤、白糖和味精,用糖色把汤调成浅红色。而后,再把炸好的鸡块、香榧子和冬笋块放入,用微火把鸡块焖熟烂,用适量淀粉勾芡即可。

  材料:山药200克、莲子10粒、密枣3颗、密饯青梅1颗、樱桃5颗、松仁25克、瓜仁1克、桃仁25克,香榧子4颗、细沙100克、白糖200克。湿淀粉10克。熟猪油60克、冻猪油15克。

  1、山药洗净蒸酥,去皮,塌成泥,加白糖,猪油拌匀。莲子去皮,捅心,蒸酥。蜜枣去核。

  2、青梅切片,桃仁去皮,香框剥壳待用,取大碗一只在碗底抹上冻猪油,用莲子、蜜枣等八宝在碗中摆成花卉图案。

  3、放1/3的山药泥加入细沙和剩下八宝,再盖上2/3的山药泥抹平,上笼蒸1小时出笼扣入盘内。

  4、炒锅加水置中火上,煮沸加白糖50克,沸起滗去浮沫,勾薄芡,浇在山药泥上即可。

  功效:“八宝”鲜美,山药甜绵油润,风味独特。并有益精补肾,益气生津,补脾和胃之功效。

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