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诸暨女孩开发香榧月饼 创意带动农产品销售

归档日期:05-01       文本归类:榧子      文章编辑:爱尚语录

  “不好意思,现在有1000盒月饼在排单中,麻烦耐心等待一下,订单我们近期就给您发货……”临近中秋,走进诸暨果康食品有限公司,记者看到骆佩岚一边忙着整理打包月饼礼盒装,一边还时不时接听客户下单电话。这位姑娘奇思妙想,创意大胆,把香榧揉到饼里,征服众多食客的味蕾。

  骆佩岚出生在诸暨有名的香榧之乡赵家镇。她告诉记者,把香榧产业做得更大,一直是她的梦想。去年,骆佩岚陪同来自澳门的几位朋友在赵家镇香榧森林公园游玩。朋友给她带来了杏仁饼。“杏仁与饼干的组合味道如此奇妙,香榧这么好吃,也能碰撞出火花!”骆佩岚决定立刻尝试一下风格特异的香榧饼。

  2017年11月,她成立了诸暨市果康食品有限公司,委托澳门一家食品厂研制开发“西施榧饼”。香榧饼项目正式启动。

  这一年来,骆佩岚多次往返澳门和诸暨。澳门的饼厂也十分重视,特地从香港请来制饼大师调制口味。经过三个月,成功研发出三款香榧饼:一口粒粒香榧饼、香榧曲奇饼、粒粒香榧饼。从此,香榧又多了一种吃法。

  听骆佩岚介绍,“西施榧饼”中的香榧含量占20%,融入澳门传统手工艺,有甘香酥脆的独特口感,入口后香榧特有香味,还推出金腿五仁、咸五仁、黑芝麻等多种口味。“之前在朋友圈中试销,反响很好!”骆佩岚说,“现在,近的有杭州、宁波、嵊州等地客户电话下单,远的有甘肃、深圳、江苏、上海等省外客户网上订购。”

  目前,骆佩岚已申请“西施榧饼”发明专利,注册“西施美产”商标,并与京东商城达成合作开发协议。“西施榧饼”的创意,一改香榧只在秋冬季节食用的惯例,成为常年可以品尝的食品,拉长了香榧的产业链,也为香榧深加工闯出一条新路。

  不久之后,果康食品还将和各地的诸暨商会、联谊会积极合作,通过这些平台让异乡的诸暨人能在中秋节品尝到家乡美味,以解思乡之情。

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