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蜂蜜和蜂蜜膏有什么区别

归档日期:07-31       文本归类:蜂蜜      文章编辑:爱尚语录

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  蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

  蜂蜜膏是加入其它物质的蜂蜜制品,如加入麦芽糖、蔗糖等,有些则加入一些微量的其它中草药植物,

  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

  蜂蜜膏是在蜂蜜中加入麦芽糖、蔗糖等,有些则加入一些微量的其它中草药植物,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶制成。

  蜂蜜既可以与食物一起烹煮,也可泡水冲喝,每天饭后1.5~2小时食用比较适宜,每次口服一茶勺,60℃以下温水冲食。

  蜂蜜国家标准严格规定了蜂蜜的真实性要求,蜂蜜配制品不得再冠以蜂蜜或蜜为产品的主词,并对蜂蜜的名称进行规范,不能出现老年蜂蜜、儿童蜂蜜等产品名称。于是一些厂家开始在名称上作文章,回避国家蜂蜜标准,将不符合蜂蜜国家标准要求的产品,冠以蜜液、蜜浆或蜜膏等名称,消费者往往以为这些也是纯正蜂蜜,从而对消费者造成了不必要的损失。

  1、产品为蜂蜜,为吸引顾客,冠以老年、儿童、养生等修饰词后,将名字改为蜜液之类,这类产品部分为纯正蜂蜜,也有些是较次的蜂蜜,或者参杂蜜,质量达不到标准要求,所以此类产品质量难有保证;

  2、产品为加入其它物质的蜂蜜制品,如加入麦芽糖、蔗糖等,有些则加入一些微量的其它中草药植物,这类产品一般质量都比较差,有些有配料表,配料表中尽量选择蜂蜜含量高的产品;

  蜂蜜是指纯蜂蜜,没有任何添加的,蜜膏是指两种货两种以上的蜂蜜混合调制的或是添加其他成分的,按蜂蜜的规定就是无添加任何成分的纯蜂蜜才能标注蜂蜜,像有些蜜里面添加植物成分的都不能叫蜂蜜。

  蜂蜜膏是通过将蜂蜜和其他物质混合而产生一种蜂蜜加工制品,两者是包含关系。

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