爱尚语录

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　　展开全部蜂蜜结晶的最适宜温度是13～14℃。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　单独看照片不能判断蜂蜜的真假，只能作为一个判断的标准之一，凭经验看您的蜂蜜应为真蜂蜜。

　　判断结晶后的蜂蜜真假的一个小窍门：可以挖一点蜂蜜放在手上捏，如果像冰雪块一一样随着温度而容易融化的一般来说是真蜂蜜，如果在手上的蜂蜜最后剩下颗粒状位置没捏不碎的，一般判断就是有糖的。

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