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蜂王浆变质是什么样子?变质的蜂王浆有什么用?

归档日期:04-23       文本归类:蜂蜜      文章编辑:爱尚语录

  蜂王浆是我们熟知的天然保健食品,但很多消费者将蜂王浆买回家却不知道该如何食用和保存,甚至将蜂王浆存放变质了,今天就来给大家讲讲蜂王浆保存的相关事宜。

  蜂王浆中丰富的营养成分极易在室温或高温下分解,如果5-7的常温放置就很有可能出现变质腐败的状况,时间再长就会出现苦味、发黑等严重的腐败现象。常规的蜂王浆生产必须在取浆两小时内冷藏低温保存,像田野牧蜂的蜂场内就直接使用12v小冰箱,低温取浆外加全程的冷链运输,这种王浆在保质上肯定是让人放心的。

  而有的商家为了追求经济效益,选择在各地的蜂农手中收浆,把生产风险从自身剥离,这样收来的王浆,有可能是室温放置了几小时,也有可能是太阳暴晒了好几天,收回来搅和在一起,有的甚至还过滤出王浆酸,最后把剩下这点略带变质又没什么营养成分的“王浆渣”流入市场,不要说还有什么保健功效,就连吃了是否产生副作用都无法确定。食用优质的鲜纯蜂王浆可以利用其丰富的维生素、蛋白质、矿物质、酶类和脂类等营养成分益气补血,滋补肠胃,调理消化系统的运作,改善长期的积食、便秘症状,为合理膳食和健康身体打下基础。

  此外,其特有的王浆酸更是能杀菌消毒,抗癌防癌,结合消除体内过多的自由基,延缓细胞的衰亡,使人延年益寿永葆青春。而变质的蜂王浆由于营养物质被分解大半,保健功效也大打折扣,严重的还可能会对人体造成伤害,不推荐大家继续食用。

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