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蜂蜜市场鱼龙混杂?和鲜集团教你一招鉴别好蜂蜜

归档日期:04-24       文本归类:蜂蜜      文章编辑:爱尚语录

  目前市场上蜂蜜真假不明,不少“假蜂蜜”是用“人工果糖” 或“高果糖淀粉糖浆”勾兑而成的,或者在假蜂蜜中掺进少量的真蜂蜜来骗人。这些“假蜂蜜”中含有大量的糖水,喝多了自然会发胖。所以喝蜂蜜,还是要喝天然自然成熟好蜜。那么,我们应该如何挑选呢?究竟什么样的蜂蜜才是好蜂蜜呢?

  业内常流传的一句关于蜂蜜源产地的行话:好蜜都隐藏在静谧的山林。天然无污染的蜜源产地,是验证蜂蜜品质的关键所在,资源丰富,原生态的环境才能保障蜜蜂采集的蜜清新、健康、天然。

  全球三大优质蜂蜜产区分别是新西兰麦卢卡、德国森林,还有中国吉林长白山国家级自然保护区的原始森林。尤其是长白山原始森林,这里远离工厂,不受工业污染,也远离市区喧嚣,没有化肥、农药、重金属的残留,确保了长白山的椴树蜜是为数不多的一等蜜之一。

  用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶,快速摇晃。如果是真蜂蜜,液体上层会出现大量泡沫,且久久不会消退。液体部分则显得混浊,因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。而假蜂蜜不但泡沫少、容易消退,液体部分也很清澈。其次,看蜂蜜是否结晶也是判断蜂蜜真假的方式。真蜂蜜容易结晶,而假蜂蜜以果糖为主要原料,不会结晶。

  因此,“液体蜂蜜可能有真假的问题,而完全结晶的蜂蜜一定是真蜜。”至于保质期问题,高浓度成熟蜜虽然本质上不会变质,但是是建立在足够成熟的基础上。如果蜂蜜浓度高,保存得当的基础上,可以保存很长时间,不必担心品质变化。

  能够接受国家严格检测的蜂蜜,其品质自然毋庸置疑。符合中国标准、欧盟标准、加拿大标准的三重验证,彰显了健康、品质、安全与实力的保障。好产品才经得起检验。和鲜三标蜂蜜,甄选长白山椴树花结晶蜂蜜,古法酿制,自然封盖。长白山独有的紫椴树、康椴树是我国优质和珍贵的野生蜜源植物。而春风、夏雨、秋霜、冬雪及独特的地理气候条件,成就了药食均宜的椴树蜜。

  在原料上把好关的同时,和鲜在工艺把控上也遵循古法蜂蜜的原则。确保和鲜三标蜂蜜不脱水,不浓缩,不添加任何食品添加剂,无农残,无抗生素,无人工添加任何糖类,用品质来还原食物本色。和鲜三标蜂蜜在出厂前经过了第三方权威认证,符合欧盟标准、加拿大标准和中国国标这三大标准。

  “只做无添加剂健康食品”是和鲜集团一直秉承的品牌理念及研发宗旨,和鲜三标蜂蜜旨在让消费者品尝到健康、天然的美食。

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