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探店成都街巷老店和人气美食街一定有你喜欢的!

归档日期:05-06       文本归类:蜀椒      文章编辑:爱尚语录

  有一种调调叫老成都,有一条街叫泡桐树,这条街在成都著名的宽窄巷子隔壁的隔壁,没有喧嚣,没有吵闹,但是它却时时散发着老成都的味道!

  在成都要说私房菜是遍地开花,而这个私房火锅却是难得一遇,看咱们的好吃嘴们津津乐道,走,赶紧去看一下!

  五六十年代的老物件让这家私房火锅充满了老成都的味道,也充满了老板对老一辈人的思恋。

  老板告诉我们,他们家的火锅是小时候爷爷教他做的。最开始只是想找个家人聚餐的场地索性就开了这间小店,没想一下就火了。关键的关键就在这个爷爷传下来的锅里。

  许多人连糍粑为何物都还不太搞得清楚,对于糍粑辣椒就更没有认识了。糍粑海椒可是云贵川独有的一种调味剂,它的辣椒必须得用贵州的!而且每位师傅调出来的味道都不一样,可谓是百家百味。

  无辣不欢的四川人都知道好吃的辣椒面都是手工磨的,老成都延留下来的香料,还有豆瓣、豆豉四川本地的花椒,使得火锅的味型更加丰富。咱们平时火锅店吃的很多菜品,在他们家根本上不了台面,光这一手招牌牛排,就技压群芳。难怪人家在宽窄这一代也能横着走!

  暖洋洋的下午,不妨带上三五好友,来这家店,吃上一顿火锅,来一杯盖碗茶!生活岂不美滋滋!

  蜀椒茶捞的串串就如同好客的成都人一样!简单直接!就是体现一个地道的成都麻辣味,更加厚重醇香!

  如此给力,就是为了给吃货们带来最好的享受。蜀椒茶捞串串,诱人的菜品搭配着厚重麻辣的底料,味道那叫一个霸道!入口只有赞,菜品新鲜有创意,味道地道,好吃不贵,鲜美的果酒,诱人的小吃,赶紧来尝一下。

  咱们的街头美食斗士又要出发啦!今天的主题是——夜市大挑战!据说最近成都市区的夜猫子夜市非常热闹,但咱们的美食斗士偏偏不去,今天要走远一点,去到成都夜市的强中强——温江金强柳城夜市去瞧瞧!

  高要求高标准才是咱们的硬核呀!下午5点,美食斗士们从一环路东三段出发,乘坐地铁4号线,一路向西,四十多分钟后,在杨柳河站下站,每人花费人民币7块钱。

  三块钱一串的糖油果子,来上一串,再一袋儿5块钱的蛋卷。外表包裹的糖浆被炸成了琥珀色,香脆十足,里面的糯米又不酸且回甜,口感绝对完美!而5块一袋的蛋卷,也受到了vki和郭阳的一致好评。旗开得胜,没有踩雷,真是万幸!

  完全被熏得睁不开眼睛!终于熬到出锅啦!撒上辣椒和特制的酱汁。18块一份的耗烙份量十足,虽说食材都是冻货,但把它理解为一个加了点料的鸡蛋煎饼,也就没有那么多讲究啦!

  在成都,吃客老饕们都深谙一个真理,那就是犄角旮旯,老街小巷里,通常都隐藏着让无数好吃嘴愿意花时间耐心排队等待的美味。而这家藏于成都闹市小巷的秋金小炒,吸纳巴蜀各地精髓,在这条街不起眼的老街上创造出了自己的川菜江湖。

  麻辣酣畅是秋金永恒不变的主题,这里是属于舌尖的江湖,独创的特色江湖菜系,征服了南来北往众多好吃嘴们挑剔的味蕾,而这背后离不开秋金的老板黄天勇的坚持与努力。

  地方文化和地方菜系的推广向来不易,尤以宵夜江湖菜起家的秋金小炒,更是深谙此理。但勇哥更知,重口味的自贡菜,就像风情万种的交际花,那种辣到贯穿肠胃的刺激感,让你一次难忘,甚至让你泪流满面,但是在下次再重逢时,又会一下又爱上,味道是根本,也是他们可以驻足发展最有利的武器。

  其实说起秋金小炒,自创始以来到今年已经走过了24个年头,后面几经挫折,最后在勇哥和他的团队的不懈努力之下,将秋金做大做强,如今的秋金小炒早就脱掉路边摊脏乱差的外衣,在油脂油料上下功夫,为传统餐饮正名,并不是老油才能炒出那口醇香厚重的盐帮味。

  锦城湖公园地处成都高新区,是国家高新技术产业开发区。这里汇聚了大量的技术园区与技术型人才,今天我们将在这里开启怎样的美食之旅,让我们拭目以待吧。

  大吉大利,今天吃鸡,这刚到中午饭点,我们便来到了一家号称来南门必打卡的中餐馆,鸡本无敌,瞧这满堂的人气,也是基本无敌的架势了。这家专门做鸡的小馆,作为今天打卡的第一家店,到底会不会惊艳味蕾,走着,尝了再说。

  这家主打吃鸡的馆子花样那可也是多着呢,什么招牌辣子鸡,卤鸡,酸菜鸡杂,还有这新推出的仔姜鸡,敢情今儿是带我们来吃全鸡宴来了,还等什么赶紧上菜开动吧。

  好家伙,四十五寸的盘子装着这满满当当的一大盘辣子鸡,看着就很过瘾。您可别小瞧他们家的辣子鸡来头也不小。其辣子鸡外酥里嫩,麻辣鲜香的特点而一举成名,而在一堆辣椒里找鸡肉的快感,挥汗如雨,欲罢不能的快感,当真是不淋漓尽致不痛快。

  的确,美食不光能大饱口腹之欲,还能给心灵聊以慰藉。身处这样一家闹热, 充满人间烟火气的小店其中,吃着红红火火的辣子鸡,这种麻辣酣畅感,自然会缓解内心的烦闷与焦虑。尤其是面对这一桌琳琅满目的美味,自然是让人身心愉悦。

  鲜辣重口口的仔姜鸡让人欲罢不能,酸菜鸡杂酸爽开胃,妥妥的下饭利器。还有老少皆宜的卤香鸡,香气四溢,外焦里嫩,这一口下去百转千回,那是相当的过瘾!

  味蜀吾沸腾三国,听这名字就够令人心潮澎湃的,摇滚情节与三国文化的完美融合,话说招牌竟然还是鸳鸯锅~

  传统的川味老火锅+番茄牛腩汤底,最完美的味蕾双重奏。力推的番茄锅据说每一口锅都至少得用33个番茄搭配大块牛腩才能熬成,而菜品除了丰富之外,摆盘分量也都十足啊。的确,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!

  这趟南门锦城湖周边上午美食之旅,时尚,洋气但是又货真价实。在当下这个快节奏的社会里,其实保持一份真心,如争议这般工作之余还有自己的小爱好,取悦自己活在当下,保留一份纯粹与本真。

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