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厨房里的中药之花椒:白发、咳嗽、阴痒、脚气从头到脚都有搞

归档日期:04-16       文本归类:蜀椒      文章编辑:爱尚语录

  首先看中医四大经典之一、本草著作中的老大哥《神农本草经》怎么说的,在本经中花椒名为蜀椒,谓“蜀椒,味辛温,主邪气咳逆,温中,逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。久服之头不白,轻身增年”。张仲景用药,悉遵本经,其著名的“大建中汤”,取花椒温中止痛之功效,治疗腹中寒痛,呕吐不能食。后世也多用花椒治疗腹中冷痛,寒湿吐泻。肚脐,又名神阙,为一强壮要穴,脐疗是一种重要的中医外治方法,如前面说了花椒敷肚脐可以治疗晕车。因花椒性味辛热,故用花椒敷肚脐可以驱寒,暖胃,促进消化,诸如脾胃虚寒消化不良、宫寒不孕、寒凝痛经等症皆可用之。

  《神农本草经》首先提及花椒“主邪气咳逆”,《本草纲目》也谓其“入肺散寒,治咳嗽”,临床也证实花椒治疗咳喘,收效较好,如小儿痉挛性咳嗽、支气管哮喘,属于风寒者,可以迅速止咳平喘。有一治疗咳嗽的民间单方,大家不妨记住,那就是花椒炖梨。方法很简单:取花椒10粒左右,置于鲜梨中心,可再加冰糖一两块,放置碗内,蒸至梨熟,吃梨喝汁。此方法本人试验多次,故敢推荐,但要记住属于寒咳者,疗效方佳。

  《神农本草经》最后还提及花椒“久服之头不白,轻身增年”,《名医别录》更是记载其可“开腠理,通血脉,坚齿发,调关节”。据说国医大师陆广莘八十高龄仍乌发浓眉,精神矍铄,陆老平素主张多用花椒泡脚来养生,但陆老的头不白与用花椒泡脚有无关系,那就不得而知了。虽然本经谓久服之头不白,但要记住花椒温热,阳热、阴虚体质者还是慎用为妙。说起花椒泡脚,不得不提的便是用花椒煎水外洗,治疗诸多瘙痒性疾病,如外阴、肛门瘙痒,湿疹瘙痒,脚气瘙痒,不管辩证是湿热还是寒湿,皆可配伍用之。如同吴茱萸、蛇床子、黄柏、苦参、白鲜皮等药配伍,煎汤外洗,治疗妇女外阴瘙痒不可忍。

  花椒治疗牙痛也甚好,《食疗本草》“治齿痛:蜀椒醋煎含之”;《圣惠方》“治齿疼:川椒一两(去目),捣罗为末,以好白面丸如皂角子大,烧令热,于所痛处咬之”。《食疗本草》用醋煮花椒,进行漱口,较为简单,而《圣惠方》稍为复杂,不过可以简化为把花椒炒热,咬在疼痛处,即可。

  花椒治疗病证甚广,他如关节疼痛、呃逆不止、蛔虫腹痛等,皆有文献记载,不再赘述。然物性皆有所偏,花椒更是如此,如《随息居饮食谱》强调“多食动火堕胎”。《本草经疏》更是详细说明“肺胃素有火热……,或大肠积热下血,咸不宜用;凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者,忌之;阴痿脚弱,由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者,不宜入下焦药用;咳逆非风寒外邪壅塞者,不宜用;……一切阴虚阳盛,火热上冲,……等证,法所咸忌。”

  最后,需要说明的是,凡用花椒,需要去除其种子,只用果皮。花椒的种子在中药叫作“椒目”,性味苦寒,主治水肿痰饮之证。果皮辛温,而其种子却苦寒,一阴一阳,造化之奇妙真是无处不现!

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